Le potager en janvier

Bonjour à tous,

Avec ce beau soleil et ce ciel magnifique, nous ne pouvions passer à côté de l'occasion pour aller travailler un peu dans notre jardin. En janvier, nous pouvons penser qu'il n'y a rien à faire au potager et pourtant... Je laisse la parole à mes élèves qui vont vous partager leurs découvertes ! 

Nous avons appris qu'en permaculture, il existe plusieurs grands principes. En voici deux que nous avons décidé de tester dans notre jardin à l'école.

Les rotations :

Nous avons planté des gousses d’ails dans la butte sandwich. L’année prochaine, nous les mettrons dans une autre butte afin d’éviter que les parasites ne s’installent. C’est pour cela que nous n’allons jamais planter deux années de suite la même chose au même endroit. Après 4 ans, nous pourrons replanter de l’ail dans la butte sandwich.

Les associations :

L’ail aime bien la compagnie des fraises et des fruitiers. C’est pour cela que nous avons aussi planté de l’ail autour de nos fraisiers. (Il existe ainsi une très grande quantité d'associations de plantes favorables, mais aussi défavorables !)

Gabriel et Malik

Les préparations des pots à semis :

Les cuisinières de la cantine nous ont donné des pots de yaourt pour que nous puissions les utiliser pour réaliser nos semis. On a fait des trous pour faire respirer la terre des semis. Les trous, on les a faits avec une visseuse. Il fallait être à deux pour faire le travail : un pour tenir la visseuse, l’autre pour tenir le pot.

Enzo et Noah

Les boutures :

Nous avons coupé des branches d'arbres fruitiers avec un sécateur pour faire des autres arbres fruitiers. On les a mises dans des petits pots de yaourt remplis de terre mélangée à du composte. Normalement, nous devrions avoir de nouveaux fruitiers. On appelle ça des boutures.

Fantine et Tom 🙂

La semaine dernière, nous avons dégusté des pommes de variétés différentes. Elles avaient des différentes saveurs, couleurs et textures.

Les textures :
Certaines pommes étaient plus ou moins juteuses. D'autres étaient farineuses ou plus fermes.

Les saveurs :
Nous avons goûté des pommes acides, sucrées et certaines avec des goûts spéciaux ! Deux d'entre-elles avaient un goût de Coca et une autre avait le goût d'une pomme de terre 🥔 ! 

Les variétés :
Voici quelques variétés que nous avons goûtées : Boscoop, Granny Smith, Royale 👑 ...

Les pépins :
Nous avons gardé les pépins pour les semer.

Certaines pommes n'avaient aucun pépin alors que d'autres en avaient jusque 9 ! Nous avons été étonnés parce que les pépins dans la pomme de Luka avaient déjà germé !

Noa et Eldin

Nous avons ensuite pris des pots de yaourt. Après, nous avons mis un peu de terre mélangée à du composte et on a mis un pépin dans chaque pot.

On a marqué notre prénom avec un marqueur indélébile et on a mis les pots dehors. (Rem : Ils doivent rester à la température extérieure.) C’est la
période pour faire des semis de pommiers ou de poiriers.🍏 🍎 🍐

Théa et Shakur

À bientôt ! :-)

La classe de Monsieur Jonathan