Bonjour à tous,
En permaculture, il existe plusieurs manières de cultiver. Nous avons choisi 3 façons de cultiver : la culture à plat, la butte en lasagnes, et la butte sandwich. Voici comment nous les avons créées :
1. La culture à plat :
- Faire un coffrage autour de la planche de culture. Pour cela, nous avons utilisé les grosses branches que les ouvriers ont taillées.
- Planter des légumes dans la terre. Ici, nous avons choisi des légumes d'hiver (salades et choux).
2. La butte sandwich :
- Délimiter la planche de culture avec de la ficelle.
- Faire un trou de 30 ou 40 cm de profondeur (outils : bêche, pelle, houe et fourche).
- Remplir de bois mort (bois spongieux qui va absorber et stocker de l'eau) puis arroser abondamment.
- Combler les trous avec l'herbe arrachée. (Nous mettons les touffes à l'envers pour éviter qu'elles ne repoussent)
- Mettre une bonne couche de composte.
3. Les buttes en lasagnes :
Tout comme pour une vraie lasagne, la butte en lasagnes consiste à superposer des couches alternées d'éléments carbonés et azotés. Ceux-ci se décomposeront au fur et à mesure et créeront ainsi un composte très riche pour la terre.
Voici les étapes :
- Mettre du carton sans encre. (Rem : toutes nos planches de culture mesurent 1m de large afin de nous permettre d'accéder à nos plantations des deux côtés sans devoir marcher dessus)
- Mettre une bonne couche de broyât (feuilles fraîches avec des branches broyées). Le broyât va apporter de l'azote à la terre.
- Mettre une bonne couche de paille puis bien tasser le tout. (Carbone pour la terre)
- Remettre une couche de broyât.
- Et une dernière couche de broyât. (Penser à arroser généreusement entre les couches)
- Mettre une bonne couche de fumier.
- Ajouter du composte frais.
- Mettre une couche épaisse de terre du jardin et arroser copieusement.
- Pailler l'ensemble de la butte
- Planter des légumes (choux d'hiver).
En suivant la même technique, nous avons réalisé 3 autres buttes en lasagnes dont deux en demi-cercle.
Voici le résultat : (PS : Un grand merci à Tyler pour son super coup de main ! C'est un chef !)
Maintenant, plus qu'à pailler et planter.
À très bientôt pour la suite de nos aventures au jardin !
Tom et Noa
PS : N'hésitez pas à nous laisser un petit commentaire en bas de cette page.